Pendederan adalah fase yang paling menentukan pada budidaya gurami. Banyak kegagalan terjadi bukan di kolam pembesaran, melainkan pada tahap pendederan yang kurang teliti. Berikut tahapan yang umum dijalankan.
Tahap pertama: larva hingga satu inci
Pada tahap ini, larva gurami masih sangat kecil dan rentan. Padat tebar harus rendah, dan pakan yang diberikan berupa pakan alami seperti kutu air atau kuning telur yang dihaluskan. Kualitas air harus dijaga bersih dengan penggantian air yang hati-hati.
Tahap kedua: satu hingga dua inci
Benih mulai aktif makan pakan buatan halus. Padat tebar dapat ditingkatkan secara bertahap. Pada tahap ini, penyortiran mulai dilakukan untuk memisahkan benih yang tumbuh lambat agar tidak tersaingi.
Tahap ketiga: dua hingga tiga inci
Benih sudah cukup kuat dan siap ditebar ke kolam pembesaran. Penyortiran kedua dilakukan sebelum penebaran untuk memastikan ukuran yang seragam. Benih yang seragam akan tumbuh bersamaan dan memudahkan jadwal panen.
Pentingnya penyortiran
Gurami memiliki sifat kanibalisme bila ukurannya terlalu jauh berbeda. Penyortiran rutin setiap satu sampai dua minggu adalah cara paling efektif menekan angka kematian akibat sifat ini.
Dengan mengikuti tahapan pendederan secara disiplin, tingkat kelangsungan hidup benih gurami dapat ditekan kerugiannya hingga sangat minimal.
Pengendalian hama dan penyakit saat pendederan
Benih gurami pada tahap awal sangat rentan terhadap serangan jamur dan parasit. Jaga kebersihan wadah, hindari kepadatan berlebihan, dan segera singkirkan benih yang menunjukkan gejala sakit. Air yang selalu jernih dan tidak berbau adalah indikator paling mudah bahwa kondisi pendederan berada di jalur yang benar. Bila muncul bercak putih pada tubuh benih, segera pisahkan dan obati wadahnya sebelum menyebar ke seluruh populasi.
Menghitung tingkat kelangsungan hidup
Catat jumlah benih awal pada setiap tahap dan jumlah yang bertahan di akhir tahap. Angka tingkat kelangsungan hidup ini adalah indikator kualitas pekerjaan Anda. Bila angkanya menurun dari siklus sebelumnya, telusuri penyebabnya: apakah kualitas air, pakan, atau kepadatan. Perbaikan kecil yang konsisten pada tiap tahap akan menghasilkan benih yang jauh lebih sehat pada akhirnya.
Tahapan pendederan sekilas
- Larva – 1 inci: pakan alami, padat tebar rendah, air dijaga bersih.
- 1 – 2 inci: mulai pakan buatan halus, sortir benih tumbuh lambat.
- 2 – 3 inci: siap ditebar ke kolam pembesaran, sortir sekali lagi.
- Setiap 1–2 minggu: penyortiran rutin untuk menekan kanibalisme.